お手軽ブレッド～レーズン＆くるみ

今日はランチにお手軽ブレッドを作ってバターと、クリーミーチーズをたっぷりつけて戴きました♪作り方は簡単なのに、香ばしく美味しくてとっても満足なブレッド。生ハムをサンドしたり、カナッペ風にしたりとバリエーション豊かに楽しめます。

作り方は簡単♪

小麦粉２５０ｇ　砂糖大匙１　塩小さじ２分の１　サワークリーム１個（９０ｍｌ）　牛乳１２０ｃｃ　ベーキングパウダー小さじ１　レーズン５０ｇ（好みで増やしてもＯＫ）　胡桃５０ｇ

材料全てをボールに入れて、ひとつにまとめます。（生地がまとまればＯＫ、捏ねる必要はありません）

ひとつにまとまったら、３～４ｃｍの厚みに整えて、天版に乗せます。

十字や斜めなど好きなように切り込みを入れて、１７０度に余熱したオーブンで３０分～３５分焼きます。

外はカリッと中はふっくら焼き上がり（＾＾）

焼きたてはとっても美味しいのです♪

そして、子供達のリクエストでたらこのパスタを作ってランチを楽しんだのでした（＾＾；）

昨日は久しぶりにお菓子教室ヽ(´▽｀)/

ドライイチゴのクグロフとラスク♪おしゃべりに夢中で、皆さんの作ったお菓子画像を撮り忘れ・・・（涙）

アイシングがけをしてとても可愛く出来ました。

私は甘いのが苦手なので、ほんの少しのアイシング(ﾟｰﾟ;

今回もとても美味しくて、楽しいお教室になりました。

今日の朝、主人にだっこされてご満悦のみかん。ストーカーのように、主人の後を付いて周り主人命のみかんでありました・・・。

ドライイチゴのクグロフ☆

1月のお菓子教室では、甘酸っぱいイチゴのドライをたっぷり使ったバターケーキを作ります。久しぶりにみなさんとのおしゃべりを楽しみにしています♪

エバミルクのアイシングをたっぷり（＾＾）

カットするときめ細かいしっとり生地の中からドライイチゴ♪

沢山食べ過ぎると太ります・・・＼(;ﾟ∇ﾟ)/

お正月に食べてばかりいたので、どんどん体重増加傾向にある私は、今年はちょっとダイエッターな年にしようかと・・・（笑）ほんとかよ・・・と自問自答ですが、このままではダメだっと三男とちょっとマラソンでも・・・。何故か新しく替えた携帯にウォーキングチェッカーなる機能が付いていて、試しに使ってみたところ、歩数が2045歩、1キロ歩いた計算で消費カロリー25カロリー、脂肪燃焼3グラムとありました(￣○￣;)!たった３グラム・・・。ぎゃっはっは・・・・（涙）めげずに頑張ります。

A happy new year

新しい年を迎え、どんなお正月でしたか？

私はと言うと、１日に友人が来てのんびりお屠蘇を戴きながら御節を食べ、久しぶりのおしゃべりにとても楽しい時間を過ごしたのでした。

２日は、主人のお世話になっている電気店に御節を持っていくというので、重箱に詰めました。

夕方からは、主人の知り合いの日本社会事業大学の学生さんが御節を食べに・・・・・・。

４時頃から飲み始め、ついには夜中１２時過ぎまで・・・。大学生というと２０歳を過ぎているので、お酒は飲めますよね・・・。顔色変えずに楽しそうに日本酒に焼酎に、ビールを飲んでおしゃべり。福祉関係の大学なので、この先の介護情勢など普段聞けないお話が出来て楽しかったです。

３日目の今日は長男がバスケの練習へ向かい、次男三男は宿題を少しだけやり、私は後片付けに。主人はホットカーペットの上でゴロゴロ犬達と・・・。

今年は田舎からつき立てお餅を沢山送ってもらったので、美味しいお雑煮になりました。

新年早々から友人とおしゃべり、賑やかな楽しいお正月になったので、今年も一年楽しい年になりそうです（＾＾）

お正月テーブルを作ってはみたものの、白いテーブルクロスは子供達には危険・・・。なので実際は和紙をおいてのテーブルになりました（＾＾）

今年は牛年・・・。

三男が牛小屋を見学に行き書いた牛？の絵。しろ君という名前だったそうです（＾＾；）

つたないブログと私ですが、去年に引き続き今年もどうぞ宜しくお願い致しますm(__)mm(_ _)m

皆様にも幸多き年でありますように♪