« テーブルコーディネートレッスンの日 | トップページ | お菓子教室~ »

2007年5月14日 (月)

チョコレートプディング~(°∀°)

Photo_414

クーベールチュールスイートチョコレートを加えて、卵と牛乳、生クリームと合わせて焼いたトロ~ンと柔らかいプディングです。

材料 直径6cmのプリンカップ5個分

クーベールチュールスイートチョコレート50g ココア大匙1 牛乳100cc 乳脂肪35%以上生クリーム200cc グラニュー糖30g 卵黄2個 卵1個 

20075130000 牛乳、生クリーム、チョコレート、ココアを鍋に入れ、沸騰直前まで温めておきます。

20075130001 20075130003 ボールに卵黄2個、卵1個、グラニュー糖30gを入れ泡立て器で白っぽくもったりするまで良くすりまぜます。

20075130004 20075130005 卵のボールに温めておいたチョコレート液を加え、良く混ぜます。

20075130006 カップに入れて、160度に余熱したオーブンで25~30分焼きます。

20075130007 焼き上がり。

20075130009 好みで、焼き上がりに分量外のグラニュー糖をふり、トースターなどでグラニュー糖が溶けるまで焼きます。(ゴゲ過ぎないように注意します。)

20075130014 表面がパリッと中はトロ~ンと美味しいチョコレートプディングが出来ました♪20075130016

日付が変ったので、今日ですが久しぶりにお菓子教室。サボっていたので、段取りを忘れてしまった・・・。(T▽T;)

にほんブログ村 スイーツブログ 手作りお菓子(個人)へ

|

« テーブルコーディネートレッスンの日 | トップページ | お菓子教室~ »

「お菓子」カテゴリの記事

コメント

tomokoさんへ。

こんばんは。お菓子教室、お待たせしてしまってすいませんでしたぁ~。またまじめにやります(笑)

昨日の記事は母宛に書いたので、実家で読んだと連絡が来たので削除しました(^^;)

チョコレートプディングは、焼いたまんまでも美味しいのですが、クレームカタランヌの要領で、上の砂糖を焦がすと上手くいきますよん。

投稿: yumi | 2007年5月14日 (月) 23時42分

今晩は♪
なにやら忙しかった様ですねぇ(^▽^)
チョコレートプティング美味しそうです。近々作ってみようと思います。

そ言えば、昨日の母の日のは消してしまったのですね、yumiちゃんのママさんすっごい若かったんですねぇ(@0@)びっくり! でも仲良しで楽しそう♪私も友達親子になっちゃってますけど(笑)

今月の教室も楽しみで~す♪宜しくお願いします☆

投稿: tomoko | 2007年5月14日 (月) 23時24分

クラッチさんへ。
朝はもう頭の中がパニック。未だ、どちらが北口か南口かわかっていません。私の中では西友側と病院側に分かれているんですけど(^^;)
とにかく急いでいたので、何をお話したのか、覚えていないんです・・・。すいません。

それから、今日はお馬鹿な2匹、どーもすいません。言って聞かせても全然言う事を利かずにまいったぁ~と言う感じです。
落としたアイスクリームを食べても私はみていないので、へーきです(涙))))))
あぁ~。育て方を間違えてます。いえ、間違えていないです。もしかしたら、私の子ではないかも???そうですわ。あぁ~クラッチママにお電話いただき、かなり動揺・・・・。

すいません。絶対またお世話かけます(^^;)

投稿: yumi | 2007年5月14日 (月) 21時46分

YKギャングさん達は無事ご帰宅されたみたいですね。
お菓子教室でママの邪魔にならないようにしていたYKギャング。クラッチ海の家に自転車放置したままのは良いのですが。【〇エツ以上行ってはいけない】のYUMIさんの法則を完全無視するYKギャング^^@思わずかわいいのでアイスクリームを餌にしてついてくるKYギャング。強制送還しました。
落とした砂でジャリジャリのアイスを食べる@なりクン。Yせいクンに一口あげているけなげな姿、ちゃんとお二人は兄弟愛が育まれてますね^^@
また、いつでも「ピンポーン」と鳴らしてお菓子を貰いに来て頂くのは構いません。電話してからきてください。とYKギャングにお伝えください。
ではでは(_ _*)/~~~~~~~~~~~~~~~

投稿: クラッチ | 2007年5月14日 (月) 19時11分

朝からお車で来てたのでビックリ!
「北口のOKに行くの。」北口ではなく南口ではないでしょうか?
きっとYUMIさんの事ですからお忙しかったのでしょうね。
美味しいケーキ、作ってくださぁい^^@

投稿: クラッチ | 2007年5月14日 (月) 10時36分

ハハー。だから今朝は慌てていたのね。YUMIさん。
「北口のOKにいくのぉ!」北口にOKがあるの?
南口なら駅前にありますが・・・。っま・まあ急いでたからまちがえたんだとですよね^^@
美味しいケーキ作ってあげてください^^@デハデハマタァ

投稿: クラッチ | 2007年5月14日 (月) 10時28分

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)




« テーブルコーディネートレッスンの日 | トップページ | お菓子教室~ »