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2007年4月12日 (木)

~ブランチに揚げシュー~♪

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シュー生地を油で揚げてシナモンパウダーとグラニュー糖をまぶしつけました♪揚げたてが美味しいので、あつあつをどうぞ(o*゜∇゜)o~♪♪

材料 小麦粉40g 強力粉40g 砂糖5g 塩ひとつまみ 無塩バター50g 水150cc 卵2個~3個

トッピング用のグラニュー糖適量 お好みでシナモンパウダー少々

20074120000 20074120001 バターと水を鍋にいれ、中火で沸騰させます。バターが溶けたら塩、砂糖を加え、火を弱めてから振るった粉類を入れます。

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火を中火に戻して、良く混ぜます。20074120003 (ごむべらで良く練り返します)

20074120004 まとまった所で、火を止めます。粗熱をとり(鍋の下に冷たい布巾などをおきます)溶いた卵を一つずつ加えます。

20074120005

(鍋が熱すぎると卵が煮えてしまうので、心配な方は生地をボールに移してから卵を加えます。)

20074120006 最初は分離してきますが、良く混ぜていくとまとまります。

20074120007 20074120008 生地が固くまとまったら次の卵を加えます。

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20074120011 トロンとした生地になったら搾り出し袋に入れます。(生地が固い場合は、少しずつ溶いた卵を加えます。)

20074120012 20074120015 160度くらいの油の中に搾り出し、揚げていきます。長く搾り出すとチュロス風に( ̄▽+ ̄*)

しっかりと揚げると生地がパリパリになり美味しいです。

揚げたら、グラニュー糖とシナモンパウダーをまぶします♪

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ワックスペーパーに入れておいたものの、あっと言う間に食べちゃいました。時間がたつと生地がしんなりしてしまうので、揚げたてが美味しいです。

☆゚・:,。*:..。o○☆ ゚・:,。゚・:,。コサージュのあまりのお花をカップに♪

Home cafeチョコチップ入りショコラの記事が中沢グループの「中沢サワークリーム事務局」ブログで紹介して頂けました♪また、こちらでは、一億総サワークリーム化キャンペーンをやっています。サワークリームを使ったレシピを応募すると、100万円の旅行券SHARPの液晶テレビ AQUOS(アクオス)32型などが総勢121名さまに当たるチャンスがあるようですヽ(゚◇゚ )ノ ヘ(゚∀゚*)ノ興味のある方は、応募してみてください♪

明日は月に一度のテーブルコーディネートレッスンの日♪とっても楽しみ━━━(゚∀゚)━━━

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コメント

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投稿: RichardTact | 2015年10月23日 (金) 15時43分

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投稿: ruletka7 | 2013年12月22日 (日) 07時00分

サワークリーム事務局様

いつも気にかけて戴いて、ありがとうございます。

こちらのキャンペーン、私も応募してみようかなぁ~と思っています。
まだレシピ等思案中なので4月中に出来たら応募しまぁ~す。

当ブログの紹介をありがとうございました。

私も時々、遊びに行かせて戴きます♪

投稿: yumi | 2007年4月20日 (金) 01時49分

こんにちは。「We Love Sour Cream! サワークリームブログ」を運営しております事務局スタッフです。キャンペーンのことをご紹介いただき、ありがとうございました。

このたび、当ブログにてこちらの記事を紹介させていただきました。
http://www.sourcream.jp/archives/2007/04/00130.php

サワークリームブログ事務局でも、お写真のアツアツの揚げシュー、とてもおいしそう!と評判でした。よろしければまた、当ブログにも遊びにいらしてくださいね。
これからもよろしくお願いいたします。

投稿: サワークリームブログ事務局 | 2007年4月19日 (木) 16時36分

エアシンパパへ。

おはようございます。いつもお世話になっております。
ママにはかなりお手伝いして頂いているので、私も大助かりです。エア家にとって、家と家が近いのが幸運なのか不運なのか・・・о(ж>▽<)y

ヾ(@°▽°@)ノ これからも宜しくお願いしまぁ~す。
PS (///∇//)*:..。o○ ☆゚・:,。*:..。「yumiちゃん」・・・て柄じゃぁ~ないんですけど
ヾ(@°▽°@)ノ エアパパのコメント読んだ、ママと私は大笑いでしたぁ~。

投稿: yumi | 2007年4月14日 (土) 07時53分

マリーさんへ。
おはようございます(^0^)

レシピについてですが、マリーさんのお好きなように私に断りなくても何処に出しても良いのですよぉ♪

沢山美味しい物を作ってくださいね。

PSキッシュ、ベーコンと玉ねぎも美味しいですよね。他にもシメジと玉ねぎと小さめにカットした鶏もも肉も美味しいですよ♪

(^0^)


投稿: yumi | 2007年4月14日 (土) 07時41分

こんばんは

ごめんなさいまたアップした記事とは違う話なんですが・・・・。

ちょっとご相談があります。
yumiさんのキッシュレシピ参考にして作ったものを私のにくきゅう日記ではなく、クックパッドの方にもレシピアップしたいのですが・・。
記事にする際は誰のレシピを参考にしたのか?などの掲載もします。

作った内容とは、
外側の生地とフィリングのベースはyumiさんのレシピを参考にして同じに作ってます。
それから中身です、具はややあめ色になるまで炒めた玉ねぎとそれからカリカリにソテーしたベーコンにしてみました。
型は長方形とハート型です。

このような形ですがアップさせて頂いてよろしいでしょうか?

投稿: マリー | 2007年4月13日 (金) 23時04分

 こんばんは。遅くに失礼します、yumiちゃん♥(本人を目の前にして言えるかなぁ…)笑っちゃいそう。
 エアにかかと落とし決められて目が覚めてしまい、パソコン開いてます。
 あげシュウ頂きました。美味しかったです♥いつも頂いてばかりで恐縮です。(ホントに)何もお返しできませんが、その分、ママが手足のように働きますので、こき使ってください(笑)
 それでは、失礼します。yumiちゃん♥(笑)

 

投稿: エアシンパパ | 2007年4月13日 (金) 02時30分

マリーさんへ。

こんばんはぁ~(^0^)
揚げシュー久しぶりにつくりました。
あまりトロトロの生地にしてしまうと油の中へ搾り出したときに、口金の跡が付かないので結構固めの生地で絞りました。
暫く作っていないと、要領を忘れてしまって(笑)

子供達には好評でしたぁ~♪

投稿: yumi | 2007年4月12日 (木) 23時56分

こんばんは~♪
うわ~美味しそう!!
こういうの私好きなんだよなぁ~♪♪
今度絶対作りたいです♪

投稿: マリー | 2007年4月12日 (木) 19時03分

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