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2006年9月 6日 (水)

Photo_152 今日は代官山のまきちゃんから、ライ麦粉とスペルト小麦が届きました♪

早速ライ麦スコーンを作る事に・・・・。

Photo_153 材料をそろえて混ぜるだけ♪今回はライ麦半量、小麦粉半量で作りました♪

Photo_154 スペルト小麦は茹でて、ナス、ズッキーニ、黄パプリカ、モッツアレラチーズ、トマト、エンダイブと和えてから、オリーブオイルとレモンでシンプルに味付け。

スペルト小麦のイタリアンサラダにしました♪

Photo_155 ミルクたっぷりカプチーノを添えて、ライ麦スコーンのランチです。ライ麦の香ばしい香りがお部屋いっぱい漂っていました。クロテッドクリーム、イチゴジャムを添えて。

まきちゃん、美味しいライ麦ありがとうぉ~(^-^)もっと家が近かったら一緒に食べたのにねぇ~(笑))))

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「お菓子」カテゴリの記事

コメント

makiへ。
ほんと、まきの言う通りにとっても香ばしくて美味しかったぁ~。
次回はライ麦のピタパン作ろうかなぁ~♪

そうそうスペルト小麦のサラダも、美味しくできました。たまには、ご飯食べにきてね♪

投稿: yumi | 2006年9月 7日 (木) 21時09分

HELLO!!まきです。早速お料理してくれたのねぇぇ!嬉しいです。こちらこそ、近ければ・・・と思う事しばしばです。ここのライ麦はこおばしくてお勧めです。また、必要だったらお申し付けください!!

投稿: maki | 2006年9月 7日 (木) 17時49分

MIさんへ。
レシピはいつも気分や思いつきなので、適当なのです。
いい加減な性格で、どうしましょう(笑)
今度は何か、凝ったものでも作ってみます。

投稿: yumi | 2006年9月 6日 (水) 21時24分

オシャレーなランチですね。yumiさんのレシピの豊富さにはいつも尊敬しちゃいます。

投稿: mi- | 2006年9月 6日 (水) 19時19分

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