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2006年9月20日 (水)

P1010001_2 P1010005_1 今日はカステラを焼きました♪久しぶりに焼きましたが、蜂蜜とカステラ生地底に敷いたザラメが調度良い甘さで、とても美味しく戴けました♪

Photo_172 最近のお気に入り酒器です。もう少し寒くなったら、熱々のお鍋料理に熱燗で一杯♪楽しみです。

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「お菓子」カテゴリの記事

コメント

YUIさんへ。
カステラ好きなのですか?YUIさんのイメージだと、どうしても洋菓子のレアチーズケーキとか、スペシャルショートケーキとかが浮かんできてしまいます(^-^)
今回は卵黄5個に卵白4つで作ってみました。お砂糖50gと蜂蜜50g後は強力粉です。
でも、お砂糖はもう少し多めでも良いかも。甘さが少したりませんでした。
お菓子は作るのが好きなので、時間を惜しまず暇さえあれば、何か作っていますが太りますよね(笑)

投稿: yumi | 2006年9月21日 (木) 21時10分

rieさんへ。
カステラ好きなのですね♪牛乳ですか?冷たい?今度牛乳を飲みながら、カステラ食べてみます(笑)
カステラは焼いたその日よりも、次の日の方がしっとりしておいしいんです。今度一緒につくりましょうねぇ~。

投稿: yumi | 2006年9月21日 (木) 21時05分

わぁ~カステラだ~(^-^)
カステラ大・大好きです。チーズケーキ、チョコレートケーキ、バームクーヘン、カステラがあれば他のケーキはいらないかも~(笑)だいたいこの4つをローテーションして、たまに浮気して他のケーキを食べる感じです(笑)
一度カステラに挑戦!って思って型を出して・・・卵が足りずにやめちゃってそのまま。
涼しくなってきたし、私も頑張って作ってみようかな(^-^)Yumiさんのおうち、いつも美味しいものがあっていいな~♪

投稿: Yui | 2006年9月21日 (木) 20時14分

すごい!!
私もカステラ大好きです♪
カステラも手作り☆すばらしいです。
日本茶と一緒に!も、もちろん好きなのですが、牛乳と一緒にも大好きなのです(いっつも妹におかしいと言われながら・・ついつい)

投稿: rie | 2006年9月21日 (木) 11時52分

FUMIKAさんへ
いつもコメントありがとうございます♪画像だけみたら、カステラ、かなり大きくみえますね。20センチ角の型なので、そんなに大きくはなかったんです(笑)
カステラは時々、訳もなく食べたくなります。濃い目のお茶と一緒に♪

投稿: yumi | 2006年9月21日 (木) 08時07分

MIさんへ。
カステラは以外に簡単なんですよん。甘いケーキは苦手なので、今回もかなりお砂糖の量を減らしました。

酒器は、益子焼きです♪かなりのお気に入りで、あきるまで登場しそうです(^-^)

投稿: yumi | 2006年9月21日 (木) 08時05分

こんばんは。

こんな大きいのがカステラだなんて信じられない。
お皿に載ってるのを見て安心しました(=´▽`=)

私の場合カステラは風邪をひい時に食べることが多いですね~
洋菓子なのに、みょ~に日本茶とよく合います。

投稿: fumika | 2006年9月20日 (水) 21時34分

こんばんわ。
カステラも作れるのですね!ビックリ。市販のものは甘すぎますが、自分で作ると調節できていいですね~。
これは益子焼きですか?これからの季節、陶器はあいますね。

投稿: mi- | 2006年9月20日 (水) 21時12分

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